★原料培地★　原料からこだわり、コーンコブ，米ぬか等、体に有益な安心安全な、化学添加
物等一切使用しない十数種類の原料をブレンドした当社独自の培地から、こだわりの美味し
いサラダえのきを、作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30日目きのこ菌の培養　

　★栽培★　創業以来３０数年間、代々伝わる秘伝のこだわり栽培に、新技術による台車方
式、全室清潔なパネル冷蔵庫、こだわり培地による無農薬、清浄栽培、家庭の冷蔵庫の中と
同じ位の寒さ３~１５度で２ヶ月間１本１本愛情を込めてサラダえのき、栽培しています。

★”よっちゃん家のおいしいきのこ”★　常に品質の向上に努め、こだわりの栽培から出来たき
のこは、特に茎が太く、肉厚で、乾き良く、甘味、歯ごたえに富み、美味しく日持ちが特によい。

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★効能★　えのき茸は、ローカロリーで、毎日少しずつ食べる事で、免疫力アップ、成人
病、ガン抑制効果が学会等で発表され、植物繊維が豊富で整腸作用便通を良くする働
きがあると言われている。　　　　ビタミン、ミネラル、カルシュウム、鉄分もある

　　　　　　　　旬の野菜とサラダ！

　〇昆布だしの効いた鍋に、えのき茸、琥珀茸、山伏茸、大平茸、しめじ、舞
茸、エリンギ等、手軽に色々なきのこをタップリ入れた、とっても美味しいきのこ鍋、ポン酢でお
腹イッパイ食べても嬉しいヘルシー、低カロリー！

　〇きのこうどん、えのき茸、琥珀茸と煮込んだら、シャキシャキ感はうどん好
きには、たまらなく美味しい、味噌煮込みきのこうどん最高！

　〇えのき茸他、色々なきのこタップリ入れたきのこ汁、毎日一杯健康家族、
おもてなしにも、お代わりちょうだい！

　〇サラダえのきに、サット熱湯をかけ、冷水で冷やして、旬の野菜とお好き
なドレッシングできのこ野菜サラダ！

　〇行楽のお弁当に、ベーコン巻き（きのこ湯がかない)をベーコン等で巻　　
　　　　　　　　　　　フ ラ イ パンで炒めて出来上がり塩こしょう、焼肉のたれ等で！

  〇梅肉や明太子とあえて手軽な一品料理！

　　　　　　　　　　　〇からっと天ぷらに！

　　　　　　　　　　　〇焼肉に、きのこを焼くと、とても美味しい！

〒389-0812　長野県千曲市羽尾1309-2　有限会社　きのこ王国　Tel026(276)0144 Fax026
(276)0318